当抹茶遇上苹果,这家抹茶苹果贝果甜品店,是健康与味蕾的双重惊喜
在甜品界“低糖”“健康”风潮席卷而来的当下,传统的奶油蛋糕、高糖布丁似乎逐渐让位于更具创意与功能性的选择,而“抹茶苹果贝果甜品店”正是这股浪潮中的一匹黑马——它将日式抹茶的清苦、苹果的鲜甜与贝果的扎实巧妙融合,用一种“反套路”的姿

颜值即正义:从“第一眼”到“心尖尖”
走进这家甜品店,最先被俘获的无疑是视觉,不同于传统甜品店的粉嫩或繁复,它走的是“简约高级风”:原木色的桌椅、浅绿系的墙面装饰,点缀着几抹抹茶绿的摆件,空气中飘着淡淡的抹茶香与苹果的果甜,让人瞬间从喧嚣中静下心来。
而产品陈列更是“心机满满”:抹茶苹果贝果被切成两半,露出内里饱满的苹果果肉与抹茶奶油,翠绿的贝圈上撒着少许杏仁碎,像一件精致的艺术品;就连搭配的饮品——抹茶苹果气泡水”,都透着清透的绿意,杯壁上挂着水珠,随手一拍都是“大片”既视感,对于注重“用餐仪式感”的年轻人来说,这样的颜值足以让人愿意为它“打卡”。
味蕾交响曲:层次感是“灵魂”
颜值是敲门砖,味道才是留住人的“王道”,抹茶苹果贝果的核心,在于三种风味的“完美平衡”。
贝基底:不同于普通面包的松软,贝果的口感更偏向“扎实有嚼劲”,经过发酵和烘烤的贝圈,外皮微脆,内里却带着柔韧的麦香,咬下去能感受到明显的“回弹感”,既不会让人觉得“顶饱”,又能凸显其他食材的风味。
抹茶灵魂:店里的抹茶酱据说选用了宇治抹茶粉,入口是清苦中带着鲜醇的“海苔香”,没有廉价粉的涩味,反而与贝果的麦香形成了奇妙的化学反应——先是一抹微苦,随后是自然的甘甜在舌尖蔓延,完全不腻。
苹果点睛:新鲜苹果被切成小块,煮制后保留了脆嫩感,酸甜的汁水在咬下的瞬间迸发,恰好中和了抹茶的微苦与贝果的厚重,让整个甜品“活”了起来,三者搭配,就像一场味蕾的交响乐:前调是苹果的清爽,中调是抹茶的醇厚,后调是贝谷的麦香,层次分明,越嚼越有味道。
除了经典款,店里还有“抹茶苹果奶酪贝果”“抹茶苹果坚果贝果”等变种,比如加入奶油奶酪的版本,多了几分绵密;撒上核桃、巴旦木的版本,则增加了坚果的香脆,满足不同人的口味偏好。
健康牌打得响:好吃不怕“胖”负担
如今很多人想吃甜品又怕“热量爆炸”,而抹茶苹果贝果甜品店恰好戳中了这一痛点。
从原料来看:贝果采用低糖配方,用蜂蜜代替部分蔗糖;苹果是当季新鲜果,非果酱或浓缩汁;抹茶酱无添加植脂末,主打“零反式脂肪”,单一个抹茶苹果贝果的热量,大概在250-300大卡左右,相当于一碗米饭,却能提供饱腹感,搭配一杯无糖酸奶或黑咖啡,就是一顿“轻食下午茶”。
对于健身党、控糖人群或是追求健康饮食的人来说,这无疑是个“福音”——既能解馋,又不用背负太大的心理负担,真正实现了“放纵无负担”。
细节见真章:从产品到服务的“温度”
一家甜品店能否留住顾客,细节往往决定成败。
在产品迭代上,店家会根据季节调整口味:比如秋天会推出“肉桂苹果贝果”,增加温暖的辛香;夏天则换成“冰抹茶苹果贝果”,搭配冰奶油,更添清爽,这种“与时俱进”的用心,让人感受到店家的真诚。
服务方面,店员会主动介绍贝果的口感、抹茶的等级,甚至建议“如何搭配饮品更美味”;对于外卖订单,贝果会单独包装,避免压坏,还附上一张手写的“温馨提示”,让人感觉像朋友推荐的一样亲切。
小短板与建议:在“完美”中更进一步
这家店也并非没有提升空间,高峰时段贝果出炉速度较慢,建议提前预订;部分顾客认为“抹茶味可以更浓郁一些”,或许可以推出“双倍抹茶”选项;价格相比普通面包稍高(单个贝果约15-20元),但考虑到原料成本与手工制作,性价比仍在合理范围内。
一家会让人“反复打卡”的宝藏小店
“抹茶苹果贝果甜品店”用“健康+风味+颜值”的三重buff,在甜品市场中杀出了一条血路,它不仅满足了人们对“好吃”的追求,更契合了当下“轻养生”的生活理念——甜品不必是“罪恶的代名词”,也可以是健康、精致又充满惊喜的存在。
如果你是抹茶控,喜欢有嚼劲的口感,或是想找一家“不踩雷”的健康甜品店,不妨走进这家小店,咬一口抹茶苹果贝果,让清甜与醇厚在舌尖共舞,或许你会发现:原来,健康与美味真的可以兼得。